La construcción que da vida Wellington Hotel & Spa Madrid está catalogada y protegida dentro del Patrimonio arquitectónico de Madrid. Su historia se remonta a 1952, un año clave en el que España entró en la UNESCO y comenzaba el reinado de Isabel II de Inglaterra.
La apertura de un hotel de cinco estrellas en la capital de España el 19 de abril era el sueño hecho realidad de Don Baltasar Ibán Valdés, un empresario del mundo del transporte y fundador de la ganadería de toros de lidia que lleva su nombre.
Fue el arquitecto Luis Blanco Soler quien encargó construir el edificio en 1944. De esta manera, arrancaba un prometedor proyecto hotelero en un momento en el que nuestro país aún sufría las secuelas económicas y sociales de la posguerra. La imparable demanda que siguió a los años iniciales de operación del Wellington Hotel & Spa Madrid propició que en 1976 se inaugurara su esperada expansión, abriendo sus puertas en el número 6 de la calle Velázquez.
Era exactamente el mismo lugar donde se alzaba el icónico Torreón que fue refugio durante unos días del escritor y periodista Ramón Gómez de la Serna antes de su forzoso exilio a Argentina.